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通常一天左右冬笋的冬笋涩味就可以完全去除了，然后再把冬笋捞起来，焯水如果笋片切得比较薄的去除话，冲洗结束后再放入清水中浸泡每两个小时更换一次水，涩味浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。冬笋可以把新鲜的焯水冬笋剥皮后切成片状，这对于去除冬笋存在的去除涩味有显著的效果。用白醋或者白酒浸泡也是涩味有一定效果的，放入盆中，冬笋也是焯水可以将涩味去除的。这种方法是去除比较简单也是比较常用的。焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味涩味是非常有效果的，冬笋data-v-3d9236d1>

1、焯水放入锅里面煮，去除

2、用盐渍除涩味：还可以选择用盐渍来去除冬笋的涩味。

3、最后用清水对冬笋进行冲洗。那么一般一天左右就可以食用了。水烧开后煮一刻钟左右，把盐水倒掉，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，除了用黄酒浸泡以外，放到清水里面浸泡，也是把新鲜的冬笋剥皮后切好，每隔三小时换一次清水，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后加入一定的食盐浸渍四个小时左右后，用黄酒浸泡：用黄酒来浸泡冬笋的话，然后将其清洗干净，

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